156 restauracji otrzymuje wyróżnienie Michelin Bib Gourmand 2025, w tym 20 nowych lokali w Tajlandii i 3 w Phuket

Krajowy —

21 listopada 2024 r. strona przewodnika MICHELIN na Facebooku opublikowała ogłoszenie o 2025 gwiazdach przewodnika, a 28 listopada ukazała się lista 156 laureatów nagrody Bib Gourmand w Tajlandii. Na liście znalazły się niedrogie restauracje oferujące wyjątkową jakość.

Wśród nich, 20 pozycji to pierwsze wpisy w przewodniku Michelin w Tajlandii, w tym pięć w Chonburi, niedawno objętej badaniem prowincji. Trzy osoby wybrano w Phuket. Wpisy Chonburi obejmują Khao Lam Mae Khai Toon Klao (aromatyczny kleisty ryż bambusowy z różnorodnymi nadzieniami), Krua Laew Tae R-Rom (ograniczone menu z owocami morza i daniami tajskimi, przygotowywane na bazie codziennie świeżych składników), La Voi Pattaya (najlepsze gulasze wołowe i zupy), Kuchnia Lung Shall (proste dania, fachowo przyrządzone) i Plaidy (sezonowe zestawy dań domowych).

ZDJĘCIE: Chonburi Lung Shall Kitchen z Michelin
Phuket błyszczy również takimi miejscami jak Kin-Kub-Ei (rodzinne dania kuchni południowo-tajskiej), Krua Baan Plathong (pikantne klasyki kuchni Phuket, takie jak smażone krewetki z pastą krewetkową) i Kaczka grillowana w soli Niyom (delikatna grillowana kaczka i kurczak z wyjątkowymi sosami).
ZDJĘCIE: Solna grillowana kaczka Phuket Niyom od Michelin
Gwendal Poullennec, globalny dyrektor przewodnika Michelin, zwrócił uwagę na różnorodność małych, rodzinnych lokali w Tajlandii, które kultywują tradycje kulinarne, oferując jednocześnie przystępne cenowo opcje.
Pełna wersja przewodnika Michelin Thailand na rok 2025 zostanie opublikowana na żywo 28 listopada o godz. 10:30 (ICT) za pośrednictwem Kanał YouTube Michelin Guide AsiaAby uzyskać więcej aktualizacji, śledź Przewodnik Michelin po Tajlandii na Facebooku. Ten artykuł pierwotnie ukazał się na naszej siostrzanej stronie The Pattaya News.

Zapisz się!
Kittisaka Phalaharna
Kittisak ma pasję do wycieczek, niezależnie od tego, jak trudne będzie to podróżowanie, będzie podróżować w stylu pełnym przygód. Jeśli chodzi o jego zainteresowania fantastyką, częścią jego duszy są gatunki detektywistyczne w powieściach i książkach o tematyce sportowej. Pracuje dla Pattaya News jako najnowszy pisarz.