Tajskie jedzenie zostało wymienione jako czwarta najpopularniejsza kuchnia zagraniczna w Chinach, po zachodniej, japońskiej i koreańskiej. Liczba chińskich turystów odwiedzających Tajlandię również stale rośnie, odkąd Chiny całkowicie ponownie otworzyły kraj na początku 2023 r., aby umożliwić podróże międzynarodowe.
Zastępca sekretarza generalnego premiera i pełniący obowiązki rzecznika rządu Anucha Burapachaisri powołał się na raport Dianping, jednej z wiodących platform oferujących usługi związane ze stylem życia w Chinach, z którego wynika, że liczba tajskich restauracji w Pekinie wzrosła trzykrotnie w ciągu ostatnich trzech lat. Restauracje serwują wiele rodzajów tajskich potraw, od królewskiej kuchni tajskiej po uliczne jedzenie Tom Yam kung (pikantna zupa krewetkowa).
Pan Anucha powiedział, że popularność tajskiej kuchni w Chinach odzwierciedla sukces w promowaniu kultury kulinarnej kraju, która tworzy większą wartość ekonomiczną, w odpowiedzi na politykę „Kuchnia tajska dla świata”. Powiedział, że Chińczycy są bardziej zainteresowani spożywaniem tajskich potraw w restauracjach, a wielu z nich gotuje również tajskie jedzenie w domu, ponieważ surowce do przygotowania tajskich potraw są obecnie dostępne w wielu regionach Chin.
Logo Thai SELECT dla zagranicznych tajskich restauracji pomaga również zwiększyć zaufanie chińskich konsumentów. Thai SELECT to znak certyfikacji przyznawany przez Ministerstwo Handlu Tajlandii, gwarantujący autentyczny tajski smak tajskich produktów spożywczych i tajskich restauracji w Tajlandii i za granicą. Symbol przyznawany jest restauracjom, które serwują autentyczne tajskie jedzenie o smaku najwyższej jakości, wyrafinowanym wystroju i doskonałej obsłudze.
Premier generalny Prayut Chan-o-cha uważa, że tajskie jedzenie, będące częścią „miękkiej siły” Tajlandii, sprawi, że tajska kultura będzie lepiej znana na arenie międzynarodowej, zwłaszcza w Chinach, które są jednym z największych rynków Tajlandii. Tajlandia stała się głównym producentem i eksporterem składników żywności, a rząd nadal rozszerza możliwości marketingowe dla tajskich przedsiębiorców i prowadzących działalność restauracyjną w kraju i za granicą.
Pan Anucha powiedział również, że od 1 stycznia do 18 maja 2023 r. do Tajlandii przybyło ponad milion chińskich turystów. Urząd Turystyki Tajlandii spodziewa się, że w 2023 roku Tajlandię odwiedzi pięć milionów chińskich turystów, przynosząc 446 miliardów bahtów.
Aeronautical Radio of Thailand, Ltd. szacuje, że w roku podatkowym 2023 (październik 2022 – wrzesień 2023) Tajlandia przyjmie około 46,175 XNUMX lotów z Chin, co odegra ważną rolę w stymulowaniu tajskiej gospodarki i ożywieniu tajskiego przemysłu lotniczego.
Poprzedni to komunikat prasowy rządu Tajlandii.
